Olej Porowy
250 ml

(1 opinia klienta)

27,00 

Olej z porem o wyrazistym smaku i aromacie. Idealny do pieczywa, sałatek, serów, ryb oraz mięsa grillowanego. Bez dodatku sztucznych składników.

434 w magazynie

Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Olej z porem o wspaniałym kolorze oraz wyrazistym smaku i aromacie. Tradycyjna receptura produkcji wyklucza stosowanie sztucznych składników, jak konserwanty, barwniki, czy aromaty. Olej fantastycznie smakuje z warzywami i mięsem – zwłaszcza grillowanym. Dobrze komponuje się z rybą i wszelkiego rodzaju sałatkami i surówkami. Śmiało można go używać również z pizzą lub zapiekanką, zamiast oliwy, czy innego sosu. Jednak jego genialny smak najlepiej odkryć, podając go w najprostszy sposób – ze świeżym pieczywem. Ze względu na lekko ostry smak pora, potraw nie trzeba niczym doprawiać.

Por pochodzi z naszego ekologicznego gospodarstwa, a do jego uprawy nie stosujemy oprysków i sztucznych nawozów.

Olej sprzedajemy w ciemnych szklanych buteleczkach (butelka przeźroczysta na zdjęciach służy jedynie wizualizacji) o pojemności 250 ml, po otwarciu należy przechowywać go w chłodnym i ciemnym miejscu ok. 90 dni.

Olej tworzymy na bazie oleju rzepakowego.

Por – właściwości zdrowotne

Por razem z czosnkiem i cebulą należą do tzw. grupy warzyw cebulowych. Posiadają więc podobne właściwości. Główną zaletą ich spożywania jest wsparcie układu sercowo–naczyniowego. Pory przyczyniają się do ochrony wyściółki naczyń krwionośnych. Dzieje się tak dzięki procesowi produkcji tlenku azotu, który rozszerza i rozluźnia naczynia krwionośne. Zawieraja dużo soli mineralnych: wapnia, fosforu, potasu, sodu, żelaza i siarki.
Ma właściwości obniżające poziom złego cholesterolu we krwi, dzięki czemu zmniajszają ryzyko zawału serca i chorób układu krążenia. Poza tym bardzo dobrze wpływa na układ odpornościowy i oddechowy, stabilizują poziom cukru we krwi, wpływają dobroczynnie na układ trawienny oraz mają właściwości bakteriobójcze. Działa alkalizująco (zasadotwórczo), dlatego zalecany jest osobom skarżącym się na dolegliwości reumatyczne.
Wspomagają oczyszczanie organizmu, dzięki czemu jest używany przy zatruciach pokarmowych, czy np. zatruciach grzybami. Por – ze względu na zawartość żelaza (2.10 mg/100 g) – jest polecany w diecie przy anemii. Dostarcza więcej żelaza niż buraki (0,80 mg/100 g) i prawie tyle samo żelaza co botwina (2.57 mg/100 g), a więc warzywa, które powszechnie są uznawane za niezastąpione źródło tego pierwiastka. Wchłanianie żelaza wspomaga witamina C.

Zawarte witaminy

– C (wzmacnia odporność, uszczelnia naczynia krwionośne)
– A (odpowiada za prawidłowy wzrost dzieci, widzenie o zmroku i zdrową skórę),
– E (ważna w leczeniu męskiej niepłodności, zaburzeń pracy mięśni i chorób serca),
– B1 (poprawia pamięć, koncentrację i krążenie krwi),
– B2 (zapewnia dobry wzrok i rozwój układu nerwowego),
– PP (bierze udział w wytwarzaniu erytrocytów, hamuje toksyczne działanie leków)

Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej ani oświadczenia żywieniowego i/lub zdrowotnego. Sok nie jest substytutem zdrowej, zbilansowanej diety.

Nasz Olej Porowy w 2019 roku został nagrodzony pucharem „Spożywczy produkt regionalny / tradycyjny” na XXV Jesiennych Targach Ogrodniczych w Starym Polu. Nagroda została przyznana przez Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu.

Nagrody 2021: 1. miejsce „Smaki Żulawskie” śledż w oleju porowym, Targi w Lubaniu „Hit Targów”, 2. miejsce Marszałka Pomorskiego „Weki pomorskiej Spiżarni”

Nagrody 2022: wyróżnienieTargi Smaki RegionówPoznań

Dodatkowe informacje

pojemność

250

1 opinia dla Olej Porowy
250 ml

  1. Ewa

    Olej porowy jest genialny .Wspaniale smakuje z pieczywem ale też piekłam ryby w marynacie z tego oleju. Kupiłam już 3 butelkę bo zawsze musi stać w mojej kuchni.

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry