Ogórki z kurkumą
500 ml

Opis

Ekologiczne ogórki w delikatnej zalewie z żywego octu jabłkowego z kurkumą. Ogórki są chrupiące wspaniale nadaja się na przekąskę, dodatek do obiadu lub do kanapki. Nasze przetwory wykonujemy w sposób tradycyjny z przepisów mojej prababci. Pasteryzujemy w niskich temperaturach. Nie stosujemy żadnej chemii ani sztucznych nawozów dzieki czemu spotkacie się Państwo z niebywałym smakiem.

Dlaczego powinnismy jeśc ogórki?

Ogórek jest także doskonałym źródłem witamin i minerałów. Często poleca się go w diecie osób zmagających się z chorobami nerek i infekcjami układu moczowego. Niewiele osób wie również, że znaczna część minerałów i witamin znajduje się skórce tego warzywa. Jeżeli zatem zawsze zastanawiałaś się, czy obierać ogórka ze skórki, odpowiedź wydaje się oczywista.

Poniżej przedstawiamy niektóre witaminy i minerały charakterystyczne dla tego zielonego warzywa:

witamina C / kwas foliowy / witamina A / witamina K / wapń / magnez / fosfor /potas / sód

Dlaczego powinnismy spozywać kurkumę?

Działanie przeciwzapalne i przeciwrakowe

Kurkumina wykazuje bardzo silne działanie przeciwzapalne, które można porównać z zażywaniem takich leków jak np. hydrokortyzon czy nurofen. Zahamowanie procesów zapalnych w wyniku spożywania kurkumy ma bezpośredni związek z jej działaniem antynowotworowym. W roku 2011 magazyn Proceedings of the National Academy of Sciences opublikował wyniki badań, z których wynikało, że co czwarta zmiana rakowa powstała na skutek przewlekłego stanu zapalnego.

W tym samym roku opublikowano kolejne ważne badanie dotyczące antynowotworowych właściwości kurkumy. Naukowcy z Uniwersytetu w Teksasie (Centrum Nowotworów MD Anderson) dowiedli, że kurkumina niszczy komórki rakowe, nie wywołując przy tym żadnych negatywnych skutków ubocznych.

Działanie odchudzające

Kurkumą warto hojnie raczyć się w kuchni. To skuteczny środek przyśpieszający metabolizm i procesy trawienia. Dzięki temu ciało szybciej pozbywa się zbędnej tkanki tłuszczowej i broni się przed jej ponownym magazynowaniem. Na co jeszcze dobra jest kurkuma? Jej właściwości  i działanie lecznicze sprawiają, że w naturalny sposób reguluje poziom cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi. Z tego względów jest polecana w szczególności osobom z nadmierną masą ciała. Długotrwałe stosowanie kurkumy pomaga zrzucić nadprogramowe kilogramy i zminimalizować ryzyko chorób układu krążenia.

Działanie oczyszczające

Kurkumina oczyszcza krew i wspiera pracę wątroby oraz trzustki, dzięki czemu spada poziom złego cholesterolu, a wydzielanie żółci zostaje pobudzone. W ten sposób regularne przyjmowanie kurkumy zapobiega i zmniejsza istniejące już kamienie żółciowe. Dodatkowo mielona kurkuma wykazuje działanie przeciwzapalne i ochronne, wspomagając wydzielanie soków trawiennych i usprawniając pracę przewodu pokarmowego.

Działanie lecznicze

Kurkuma łagodzi bóle menstruacyjne. Potwierdzono także jej wpływ na zmniejszanie się guzów macicznych.