Żywy ocet malinowy
200 ml

20,00 

Tradycyjny, naturalny ocet malinowy. Do jego produkcji wykorzystujemy maliny pochodzące z naszego gospodarstwa, nie pryskamy ich, ani nie stosujemy innych sztucznych środków. Ocet nie zawiera domieszki jabłek, jest w 100% z malin. W żaden sposób nie przyspieszamy procesu fermentacji, pozwalamy aby trwał on kilka miesięcy. Nasz ocet jest również niepasteryzowany oraz niefiltrowany, dzięki czemu zawiera aktywny osad i wiele zdrowotnych właściwości – to prawdziwa bomba witaminy C. Spośród innych octów wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem.

10 w magazynie

Kategorie: , Tagi: , ,

Opis

Jak powstaje nasz ocet?

Z naszego ogrodu zbieramy maliny, które uprawiamy bez oprysków i sztucznych nawozów – mamy pewność, że to owoce najwyższej jakości. Maliny w całości zalewamy niewielką ilością wody, a następnie dodajemy matkę octową. Tak przygotowana mieszanka leżakuje kilka miesięcy w pojemnikach z dostępem do tlenu. Na początku odbywa się krótka fermentacja alkoholowa, która dzięki grzybom, naturalnym bakteriom oraz mikroskopijnym organizmom naturalnie przechodzi w długotrwałą fermentację octową.

Aby wszystko co najlepsze w malinach trafiło do octu, nie filtrujemy, ani nie pasteryzujemy naszego octu. Jest on naturalnie mętny,  a przy tym pełen wartościowych składników odżywczych, enzymów i drogocennych kultur bakterii.  Co więcej, z biegiem czasu ocet będzie się pięknie rozwijał. Zmieni się jego kolor na ciemniejszy, wzmocni się jego aromat, na górze pojawi się również tzw. matka octowa (kożuszek mający strukturę galaretki). Oznacza to, że ocet jest żywy, cały czas dojrzewa i staje się jeszcze lepszy i bardziej wartościowy. Matkę octową można zebrać i wyrzucić lub wykorzystać jako starter do samodzielnej produkcji octu np. z jeżyn.

 

Drogocenna moc octów

Ocet malinowy zawiera wszystkie właściwości, które cechują octy owocowe, tj:

  • Wspomaganie układu pokarmowego. Octy usprawniają trawienie (dostarczają aktywnych enzymów trawiennych), zapobiegają wzdęciom, usuwają zgagę, przywracają właściwe pH w żołądku oraz całym organizmie (dokwaszony żołądek to odkwaszony organizm i odwrotnie niedokwaszony żołądek to zakwaszony organizm), dostarczają symbiotycznych bakterii, likwidują patologiczną florę jelitową.
  • Działanie antyseptycznie, przeciwzapalnie i antybakteryjnie.
    Obniżanie poziomu cholesterolu, zmniejszanie ryzyka miażdżycy, oczyszczanie naczyń krwionośnych.
  • Utrzymywanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Octy są polecane w diecie osób ze stanem przedcukrzycowym, cukrzycą, insulinoopornością i z wszelkimi zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.
  • Pomagają zrzucić zbędne kilogramy.
  • Łagodzą alergię.
  • Oczyszczają układ moczowy.
  • Usuwają toksyny

Dodatkowo, posiada większość właściwości malin. Ocet malinowy to przede wszystkim skarbnica witaminy C. Z tego względu jego spożywanie ma pozytywny wpływ na

  • układ sercowo-naczyniowy
  • system odpornościowy. Działa przeciwzapalnie, jest pomocny przy przeziębieniu i grypie, ale również wspomaga walkę z nowotworami.

Ponadto dostarcza on do organizmu cennych składników mineralnych, tj. wapń, żelazo, chrom czy magnez, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Niewątpliwą zaletą octu malinowego jest także fakt, że spowalnia procesy starzenia, ze względu na właściwości antyoksydancyjne. Wspaniale poprawia on kondycję skry i włosów.

 

Jak stosować?

Cechą wyróżniającą ocet malinowy spośród innych octów jest bez wątpienia jego wyjątkowy smak i aromat. Dodany do potraw uwalnia delikatny, ale wyczuwalny smak malin połączony z niską, półsłodką kwasowością.

Doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek (zwłaszcza tych z owocami, np. sałatki Waldorf), marynat, mięs, warzyw, zup, sosów, koktajli. Naturalnie, świetnie smakuje również rozrobiony z wodą.

Co więcej można go również wykorzystywać do domowych kosmetyków, z malinowego octu powstaje świetny tonik.

 

Przechowywanie

Ocet należy przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w ciemnym i chłodnym miejscu.

 

Dodatkowe informacje

pojemność

200

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Żywy ocet malinowy
200 ml”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry