Ogórki z curry
500 ml

Opis

Ekologiczne ogórki w delikatnej zalewie z żywego octu jabłkowego z curry. Ogórki są chrupiące wspaniale nadaja się na przekąskę, dodatek do obiadu lub do kanapki. Nasze przetwory wykonujemy w sposób tradycyjny z przepisów mojej prababci. Pasteryzujemy w niskich temperaturach. Nie stosujemy żadnej chemii ani sztucznych nawozów dzieki czemu spotkacie się Państwo z niebywałym smakiem.

Dlaczego powinnismy jeśc ogórki?

Ogórek jest także doskonałym źródłem witamin i minerałów. Często poleca się go w diecie osób zmagających się z chorobami nerek i infekcjami układu moczowego. Niewiele osób wie również, że znaczna część minerałów i witamin znajduje się skórce tego warzywa. Jeżeli zatem zawsze zastanawiałaś się, czy obierać ogórka ze skórki, odpowiedź wydaje się oczywista.

Poniżej przedstawiamy niektóre witaminy i minerały charakterystyczne dla tego zielonego warzywa:

witamina C / kwas foliowy / witamina A / witamina K / wapń / magnez / fosfor /potas / sód

Dlaczego powinnismy spożywac curry?

Curry zapobiega nowotworom

Spożywanie curry regularnie może być korzystne w prewencji nowotworów, zatrzymując ich rozwój w jednym z wczesnych etapów w momencie uszkodzenia DNA. Ponadto kurkumina zmniejsza ekspresję PSA w ludzkich komórkach raka prostaty.

Curry pomocne przy anemii

Curry jest doskonałym źródłem żelaza, jego zawartość w 100 g tej przyprawy prawie 2- krotnie przekracza dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej. Żelazo jest głównym składnikiem hemoglobiny uczestniczącej w transporcie tlenu.

Curry zapobiega chorobom układu krążenia

Curry ma korzystny wpływ na profil lipidowy, może obniżać stężenie cholesterolu we krwi, dzięki zawartości kozieradki. Ponadto, dzięki obecności kardamonu curry rozszerza naczynia krwionośne, zmniejsza napięcie w naczyniach krwionośnych, co prowadzi to obniżenia ciśnienia krwi, tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia zawałów serca i udarów mózgu.

Warto wiedzieć:

Curry – wartości odżywcze (Zawartość w 100 g / 1 g)

Wartość energetyczna: 325 kcal – Białko: 14,29 g – Tłuszcze: 14,01 g – kwasy tłuszczowe nasycone: 1,648 g – kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 8,78 g- kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 3,056 g – Węglowodany: 55,83 g – Błonnik: 53,2 g

Minerały (% dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej)

Fosfor– 367,0 mg (52%)/ 3,67 mg (0,52%) Potas– 1170 mg (33%)/ 11,70 mg (0,33%) Sód– 52,0 mg (3%)/ 0,52 mg (0,03%) Wapń– 525,0 mg (53%)/ 5,25 mg (0,53%) Żelazo – 19,10 mg (191%)/ 0,191 mg (1,91%) Magnez– 255,0 mg (64%)/ 2,55 mg (0,64%) Cynk– 4,7 mg (43%)/ 0,047 mg (0,43%) Miedź– 1,2 mg (133%)/ 0,012 mg (1,33%) Selen– 40,3 µg (73%)/4,03 µg (0,73%)

Witaminy

Witamina B1 – 0,176 mg (14%)/ 0,00176 mg (0,14%) Witamina B2 – 0,200 mg (15%)/ 0,002 mg (0,15%) Niacyna – 3,260 mg (20%)/ 0,026mg (0,20%) Witamina B6 – 0,105 mg (8%)/ 0,00105 mg (0,08%) Witamina B12 – 0,0 µg (0%)/ 0,0 µg (0,0%) Witamina C – 0,7 mg (9%)/ 0,077 mg (0,09%) Witamina A – 1,0 µg (0,1%)/ 0,01 µg (0,001%) Witamina D – 0,0 µg (0%)/ 0,0 µg (0%) Witamina E – 25,24 mg (252%)/0,2524 mg/(2,52%) Foliany – 56,0 µg (14%)/ 0,56 µg (0,14%)

Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej ani oświadczenia żywieniowego i/lub zdrowotnego. Ogórek nie jest substytutem zdrowej, zbilansowanej diety.